Bayam dan Kangkung: Sayuran Hijau yang Membuat Tulang Anak Kuat Seperti Besi
Vitamin K1 (filokuinon) adalah ko-faktor enzim yang mengkarboksilasi osteocalcin—protein yang mengikat kalsium ke tulang. Tanpa K1 cukup, kalsium "mengambang" di darah, meningkatkan risiko patah tulang. Penelitian di Osteoporosis International menunjukkan…